Samedi 14 Septembre 2024
– MENU DU DINER –
Premiers plats
Risotto a la « cognentze »
(risotto gratiné avec croûtons de pain noir et fontina)
ou : Stracciatella en bouillon
ou : Fusilli au ragoût de chevreuil
Second plats
Ragoût mijoté aux petits pois
ou : Calmars* et Poulpe* à l’huile et au citron
O : AUBERGINE A LA PARMIGIANA
Plats d’accompagnement
Haricots verts sautés
ou : Salade mixte
Dessert
Notre génoise à la crème pâtissière et aux fruits frais
ou: Meringue avec chanitlly et glace
Personnalisez votre dîner en choisissant vos plats préférés. Le jour de votre arrivée, vous pouvez nous faire part de votre préférence par email: reception@hotelaigle.it
Le cours en MAJUSCULES peut également être choisi en complément, en entrée. Les plats sans gluten sont servis dans des assiettes colorées/marquées. *Des produits congelés;
** Refroidissement rapide à froid par nos soin
Le dîner est servi à 20h00
Tous les types de pâtes, gnocchis, raviolis, lasagnes et tous les desserts sont fabriqués artisanalement « maison ». Les exceptions sont certains types de pâtes, comme les spaghettis et les penne, utilisées dans de rares cas et/ou pour répondre à des demandes spécifiques des clients.
Certaines préparations gastronomiques de la carte ont été réalisées avec des produits surgelés (*) ou avec refroidissement rapide à froid des produits (**) et/ou contiennent des allergènes. Pour toute information sur les ingrédients et les allergènes vous pouvez consulter la documentation appropriée qui vous sera fournie sur demande par le personnel de l’hôtel.
Pour les demandes de modifications du menu, veuillez en informer le personnel de service dans la matinée.
